Hasselnötskaka med vinbär

Name: Hasselnötskaka med vinbär
Yield: 1 servings
Cuisine: Mjuk kaka
Ingredients: ½ dl hasselnötter, rostade och skalade ca 35 g; 150 g mjukt smör; 2½ dl socker; 2 ägg; 1 msk vaniljsocker; 3½ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1½ dl matlagningsgrädde; 2 dl röda vinbär; 1 msk potatismjöl

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Ugn: 175°
Steg 2: Smörj och bröa en form, ca 1½ liter
Steg 3: Mal nötterna i mandelkvarn
Steg 4: Vispa smör och socker vitt med elvisp
Steg 5: Tillsätt äggen ett i taget
Steg 6: Rör ner vaniljsocker och vetemjölet blandat med bakpulver och de malda nötterna
Steg 7: Späd med grädden och rör till en slät smet
Steg 8: Häll smeten i formen och strö över vinbären som blandats med potatismjölet
Steg 9: Grädda kakan i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter

Hasselnötskaka med vinbär

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Mjuk vinbärskaka

Pepparkaka med lingonsylt

Sockerkaka med röda vinbär

Vinbärsmuffins