Ingredienser
- 500 g hoki- eller torskfilé
- salt och peppar
- 400 g skogschampinjoner
- 1 dl riven parmesanost
- 2 dl grädde
- ev 1 dl vitt vin
- ½ ask minitomater
Gör så här
- Ugn: 175°
- Krydda fisken runtom med salt och peppar och lägg filéerna i en smord form
- Skiva svampen, fräs den i en klick smör i en het stekpanna
- Salta och peppra och fördela den över fisken
- Strö osten över fisken och häll grädden över
- Tillsätt ev också lite vin i formen
- Halvera tomaterna och fördela dem runt fisken
- Ställ in formen i ugnen och baka i 25 min
- Servera med potatis eller ris
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Torsk
Portioner: 4