Ingredienser
- 2½ dl gräddfil
- 1 tsk bikarbonat
- 175 g smör
- 2½ dl strösocker
- 2 ägg
- 4½ dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- Fyllning:
- 1 dl strösocker
- 1 tsk kanel
Gör så här
- Ugn: 175°
- Blanda gräddfil och bikarbonat i en skål för sig
- Rör smör och socker vitt och pösigt
- Tillsätt ett ägg i taget, rör om ordentligt
- Blanda mjöl, vanilj, bakpulver och salt
- Rör ner blandningen i äggsmeten omväxlande med gräddfilen
- Blanda fyllningen av socker och kanel
- Varva smet och fyllning i en 2-liters smord och bröad form
- Spara lite fyllning och strö den överst på ytan
- Grädda kakan ca 1 timme i ugnens nedre del
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1