Potatisterrin

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Skiva potatisen tunt
3. Steg 3: Koka upp créme fraiche med getost, vitlök, salt och peppar
4. Steg 4: Blanda ner potatisen
5. Steg 5: Rör om och blanda ner äggen och örterna
6. Steg 6: Ta från värmen
7. Steg 7: Lägg ett bakplåtspapper i en avlång 2-liters form
8. Steg 8: Häll i potatisen
9. Steg 9: Packa hårt
10. Steg 10: Grädda på nedersta falsen ca 45 minuter tills den börjar få fin färg och potatisen känns mjuk
11. Steg 11: Prova med sticka
12. Steg 12: Ta ut och låt den stå en stund i formen innan den stjälps upp
13. Steg 13: Skär och servera den i fyrkanter om den ska serveras varm
14. Steg 14: Kall kan den också skivas
15. Steg 15: Det går bra att laga den i förväg, kyla och skära upp den kall och sedan värma den inför serveringen