Ingredienser
- 1 kg tjockskuret revbensspjäll (Indirekt grillmetod)
- Marinad:
- 1 msk pressad juice av en lime
- 1 dl pressad juice av 1 apelsin
- 3 msk Touch of Taste Kalvfond
- 2 msk olja
- 1 msk curry
- 1½ krm malen svartpeppar
- 1 msk kinesisk soja
- 1 tsk färsk rosmarin
- hackat skal från ½ lime
- salt och svartpeppar
Gör så här
- Dela spjället i portionsbitar
- Blanda ingredienserna till marinaden
- Varva kött och marinad i en dubbel plastpåse och låt spjällen marinera i ca 6 timmar
- Ta ut spjällen och torka av dem
- Grilla dem ca 55 - 60 minuter
- Salta och peppra
- Servera gärna grillade bananer, grillad ananas och mango chutney till
Kategori: Grillat
Underkategori: Grillat
Portioner: 4