South of the border enchiladas

Name: South of the border enchiladas
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexikanskt
Ingredients: 1 förp Old El Paso 8 Tortillas Fajita & Enchilada Size; 400 g köttfärs; 1 finhackad gul lök; 1 påse Old El Paso Taco eller Chili Seasoning Mix; 1 burk Old El Paso Taco Sauce; 2 påsar Old El Paso Cheddar Dip; 4 dl mjölk; 1/3 burk Old El Paso green chili, ca 40 g; ½ - 1 dl Old El Paso Thick'n Chunky Salsa

Bryn köttfärs och lök

Tillsätt kryddmix och Taco sauce

Låt småputtra på svag värme i 10 - 15 minuter

Lägg 2 - 3 msk fyllning på varje tortilla

Rulla ihop och placera dem på ett ugnssäkert fat

Vispa ner Cheddar Dip i kall mjölk och låt koka upp under omrörning

Tillsätt chili och salsa och rör om väl

Bred blandningen över tortillas i formen

Grädda i ca 20 minuter

Servera med Old El Paso Thick'n Chunky Salsa och en grönsallad

South of the border enchiladas

Ingredienser

Gör så här

South of the border enchiladas

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Quesadillas

Tex-mexpasta

Tacolasagne

Mexikansk biff