Ingredienser
- 200 g smör
- 2½ dl socker
- 3 ägg
- 3½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl kokosflingor + 2 msk
- 3 äpplen, skalade och tärnade
- ½ dl mjölk
Gör så här
- Ugn: 175°
- Smörj och bröa en form, ca 2 l
- Rör matfett och socker vitt
- Tillsätt ett ägg i taget och rör om
- Blanda vetemjöl, bakpulver, kokosflingor och äppeltärningar och rör ner i smeten
- Tillsätt mjölken och rör till en jämn smet
- Häll smeten i formen och strö på 2 msk kokosflingor på toppen
- Grädda ca 50 minuter till kakan känns torr
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1